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Chez les Pedrazzoli, en Italie, on fabrique de?la?charcuterie italienne depuis 1951, du?champ à l’assiette. Le logo de leur?marque, Primavera, vient de changer, mais pas la?qualité des produits !

Du 11 au 29 avril, c’est la fête des vins & fromages chez Biocoop !
Cette fête printanière s'annonce comme une célébration de la viticulture biologique & écoresponsable et des paysans laitiers engagés pour conserver des savoir-faire fromagers.

Depuis La Ferme de Rodas, ferme familiale depuis trois générations, Paul Bourrinet distille son savoir-faire paysan dans la région de Magnac-Lavalette, en Charentes. Fier de sa production, Paul Bourrinet nous parle avec passion de son métier, qui n’est autre qu’une histoire de transmission familiale.

Dans cette région viticole, la?bio est portée par le raisin et?une tradition arboricole remontant à l’Antiquité. L’olivier est de tous les paysages et à côté de lui des?fruits plus inattendus auxquels elle offre de belles opportunités.

L’eau est une ressource essentielle et précieuse, nulle surprise. On entend depuis toujours qu’il faut fermer les robinets en se brossant les dents, écourter nos douches, éviter les bains… Mais mesurons-nous vraiment l’état de nos ressources hydriques ?
Dans cet épisode du podcast Plus Bio La Vie, Nora Bouazzouni reçoit l’hydrologue Charlène Descollonges et Ronan Lafrogne, directeur qualité et RSE chez Biocoop, pour apporter quelques éléments de réponse.

La biodiversité commence là?où?tout prend racine, même?l’agriculture biologique, c’est-à-dire dans le sol. Quid?de?cet univers fascinant mais méconnu et maltraité, envers du?décor agricole ?

A l’occasion du Salon International de l’Agriculture, Biocoop tire la sonnette d’alarme sur la mise en pause annoncée le jeudi 1er février par le Gouvernement du plan Ecophyto (ndlr : le plan Ecophyto est une stratégie gouvernementale française de réduction d'usage, agricole et non agricole, des pesticides).

Refus des OGM, pas de fruits et légumes emballés, pas de transport par avion, priorité au local… Chez Biocoop, les fruits et légumes bio répondent à un cahier des charges rigoureux. Avec pour objectif, la réduction de l’impact carbone et la préservation de l’environnement. Parce que manger des produits de qualité rime avec respect de la saisonnalité, Biocoop a élaboré un calendrier de saisonnalité pour ses fruits et légumes bio.
Découvrez celui de Janvier 2024 !

Les sociétaires Biocoop se sont réunis, ce lundi 22 janvier 2024, à l’occasion de l’Assemblée Générale de la Coopérative. A l’ordre du jour, l’élection des nouveaux administrateurs Biocoop. Douze administrateurs, 6 femmes, 6 hommes, sociétaires magasins, paysans, salariés et consommateurs, ont ainsi été nommés.