Seed Tour : dernier épisode en France sur le thème de la cuisine des semences paysannes
À partir du 31/10/2019
Valoriser les démarches d’acteurs engagés dans la défense de la culture des semences paysannes, c’est la mission que s’est donnée Auriane Bertrand, à travers des reportages réalisés dans le cadre de son projet Seed Tour.
Valoriser les démarches d’acteurs engagés dans la défense de la culture des semences paysannes, c’est la mission que s’est donnée Auriane Bertrand, à travers des reportages réalisés dans le cadre de son projet Seed Tour.
Pour la dernière étape de ce tour de France, direction la Bretagne à la rencontre Xavier Hamon, chef cuisinier et président de l’Alliance des Cuisiniers de Slow Food en France qui promeut l’utilisation de semences paysannes en cuisine. Une vidéo à découvrir sur Biocoop.fr et les principaux réseaux sociaux de l’enseigne (Facebook, Twitter).
Réalisation : Gaël Aliano & Auriane Bertrand
Montage : Auriane Bertrand
Musique : The Garden – Cut Chemist
Le projet Seed Tour est soutenu par Biocoop (sur la partie France).